また、ヤギは生命力が強く環境への適応力も高いため、島嶼地域で飼育しやすかった点も理由です。
ヤギ刺身（ヤギ刺し）は比較的クセが少ない料理ですが、ヤギ汁ははっきり言って好みが分かれる料理です。まずい、臭いなどマイナスな意見も良く聞きます。
ヤギは沖縄では「ヒージャー」「ピージャー」「ピンダ」などと呼ばれ、貴重なタンパク源として重宝されてきました。今回は身近な家畜でもあり、ハレの日にいただく料理にもなる沖縄のヤギについて深掘りしていきます。
熱狂的なファンを持つヤギ肉ですが、産業化に至るまでの生産頭数はなく、スーパーでの流通はほとんどされていないので、精肉店での予約注文もしくはヤギ料理屋で頂くのが一般的です。
台風などの災害時には貴重なタンパク質源として、ヤギ肉が役立てられてきました。
典型内容： 项目状态更新、已实现的里程碑、即将到来的截止日期、资源分配。
健康に関する世の中の関心は日に日に高まっておりますが、沖縄の滋養強壮食として、長い歴史の中で親しまれてきた山羊肉の健康効果は、ものすごいものがあります。
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很多时候，我们都会因为走得太快，低头玩手机，而忘记了停下来“回顾”这一路的初心，我想对于敏捷团队来说，那应该是就是：
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沖縄から直送でお届けします。ぜひご自宅でもオリオンビールや泡盛と一緒に、本場のヤギの味をお楽しみくださいね。
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「ちょうどいい食べ頃のヤギもいるのにどんどん歳をとってしまう。出荷できる場所がないのであれば自分たちで加工して販売すればいい」と考え、玉津さんはピンチをチャンスに変えるべく、加工場を立ち上げます。そして、ヤギ肉を加工肉として直接販売するようになりました。この逆転の発想で、新たな事業展開に成功したのです。
其实一直以来的经历在反复印证小蓝书中的一句话，要想实现持续改进，则需要根据交付速率平衡需求量，产生富余时间。一个连气儿都快喘不过来的团队，它只想生存，哪还有精力去想持续改进；一个连命都快没了的人，就只想着活下去，哪还跟你思考如何奔小康呢？